blitz-schokokuchen
extrem schokoladig & fast keine arbeit!
zutaten:
200 g zartbitterschokolade
(mit 70 % kakaoanteil),
200 g butter,
200 g zucker,
200 g gemahlene mandeln,
1/2 päckchen backpulver,
1 päckchen vanillezucker,
1 prise salz,
4 eier,
evtl. etwas mehl;
staubzucker zum bestäuben
zubereitung:
schokolade in stücke brechen und zusammen mit der butter über heißem wasserbad schmelzen lassen. zcker, mandeln, backpulver, vanillezucker, salz und zum schluss die eier unterrühren. wenn der teig sehr flüssig ist, eventuell noch 2-3 esslöffel mehl unterrühren. schokoladenteig in eine am boden mit backpapier ausgelegte springform (26 cm Ø) geben und im vorgeheizten backofen bei 160 Grad, umluft 140 Grad, gas stufe 2 etwa 40 minuten backen. nach dem abkühlen sollte der teig innen noch etwas klebrig sein. aus papier 1,5 cm breite streifen schneiden, kreuz und quer auf den kuchen legen und alles mit staubzucker bestäuben. papierstreifen vorsichtig abnehmen.
quelle: "brigitte"
zutaten:
200 g zartbitterschokolade
(mit 70 % kakaoanteil),
200 g butter,
200 g zucker,
200 g gemahlene mandeln,
1/2 päckchen backpulver,
1 päckchen vanillezucker,
1 prise salz,
4 eier,
evtl. etwas mehl;
staubzucker zum bestäuben
zubereitung:
schokolade in stücke brechen und zusammen mit der butter über heißem wasserbad schmelzen lassen. zcker, mandeln, backpulver, vanillezucker, salz und zum schluss die eier unterrühren. wenn der teig sehr flüssig ist, eventuell noch 2-3 esslöffel mehl unterrühren. schokoladenteig in eine am boden mit backpapier ausgelegte springform (26 cm Ø) geben und im vorgeheizten backofen bei 160 Grad, umluft 140 Grad, gas stufe 2 etwa 40 minuten backen. nach dem abkühlen sollte der teig innen noch etwas klebrig sein. aus papier 1,5 cm breite streifen schneiden, kreuz und quer auf den kuchen legen und alles mit staubzucker bestäuben. papierstreifen vorsichtig abnehmen.
quelle: "brigitte"
sabrinatriml - 19. Feb, 22:20
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