erdbeer-nusstorte
zutaten (ca. 12 stück):
4 eier
130 g zucker
200 g gemahlenen haselnüsse
2 TL abgeriebene zitronenschale
fett für die form
8 blatt gelatine
500 g erdbeeren
100 g topfen
3 TL zitronensaft
200 g schlagobers
zitronenmelisse oder minze zur dekoration
zubereitung:
ofen auf 180 grad vorheizen. eier trennen. 100 g zucker mit eigelben verrühren. eiweiß mit 4 EL wasser steif schlagen. eiweiß, nüsse und zitronenschale unterheben. teig in eine gefettete springform füllen, ca. 30 minuten backen.
gelatine in kaltem wasser einweichen, im wasserbad auflösen. erdbeeren waschen, putzen und bis auf sechs früchte pürieren. mit topfen, dem restlichen zucker, zitronensaft und gelatine mischen. schlagobers steif schlagen, unterziehen.
creme auf dein boden streichen, mit erbeerhälften und minze garnieren, kalt stellen.
4 eier
130 g zucker
200 g gemahlenen haselnüsse
2 TL abgeriebene zitronenschale
fett für die form
8 blatt gelatine
500 g erdbeeren
100 g topfen
3 TL zitronensaft
200 g schlagobers
zitronenmelisse oder minze zur dekoration
zubereitung:
ofen auf 180 grad vorheizen. eier trennen. 100 g zucker mit eigelben verrühren. eiweiß mit 4 EL wasser steif schlagen. eiweiß, nüsse und zitronenschale unterheben. teig in eine gefettete springform füllen, ca. 30 minuten backen.
gelatine in kaltem wasser einweichen, im wasserbad auflösen. erdbeeren waschen, putzen und bis auf sechs früchte pürieren. mit topfen, dem restlichen zucker, zitronensaft und gelatine mischen. schlagobers steif schlagen, unterziehen.
creme auf dein boden streichen, mit erbeerhälften und minze garnieren, kalt stellen.
sabrinatriml - 23. Jul, 14:54
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